創業者:三田 美憲
昭和45年 美味しいお米を作るために牛1頭を飼い始める
平成2年 牛舎を新しく建築し、牛を100頭にまで増やすことに成功
平成8年 全国肉用牛枝肉共励会にて最高位の名誉賞「日本一」を受賞。これを機に村上牛がブランド化される
平成10年 牛を150頭までに増頭~現在に至る
二代目:三田 美明
平成11年 東京の名店「サトウ」にて8年間修行
平成20年 新潟市西区で「鉄板ステーキ三田」を開業
平成27年 santaふぁーむの後継者として入社~現在に至る
昭和45年 美味しいお米を作るために牛1頭を飼い始める
平成2年 牛舎を新しく建築し、牛を100頭にまで増やすことに成功
平成8年 全国肉用牛枝肉共励会にて最高位の名誉賞「日本一」を受賞。これを機に村上牛がブランド化される
平成10年 牛を150頭までに増頭~現在に至る
平成11年 東京の名店「サトウ」にて8年間修行
平成20年 新潟市西区で「鉄板ステーキ三田」を開業
平成27年 santaふぁーむの後継者として入社~現在に至る